Name: Patatas Fritas Picantes
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de aceite de oliva; 30 ml de jarabe de arce; 1.25 ml de pimienta de cayena; 3 batatas grandes, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada; sal y pimienta al gusto

Estas patatas fritas picantes son una delicia perfecta para compartir con amigos y familiares. Con su crujiente exterior y su interior tierno, estas patatas son la opción ideal para cualquier ocasión.

Preparación 15 min

Cocinado 15 min

Total 30 min

Raciones 6

Ingredientes

30 ml de aceite de oliva

30 ml de jarabe de arce

1.25 ml de pimienta de cayena

3 batatas grandes, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 253 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 50,2 g, grasa 4,6 g, sodio 125,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Paso 1: Precaliente el horno a 230 grados C. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Paso 2: Mezcle el aceite de oliva, el jarabe de arce y la pimienta de cayena en un tazón pequeño. Cepille las rodajas de batata con la mezcla de arce y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Espolvoree con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Hornee en horno precalentado durante 8 minutos, luego voltee las rodajas de papa, cepille con la mezcla de arce restante y continúe horneando hasta que estén tiernas en el medio y crujientes en los bordes, alrededor de 7 minutos más.

¿Cómo puedo hacer que mis patatas fritas sean más crujientes?

Para lograr una mayor crujientez, asegúrate de secar bien las rodajas de batata antes de hornearlas. También puedes aumentar la temperatura del horno y darles la vuelta a las patatas cada pocos minutos para que se doren uniformemente.

¿Puedo usar otro tipo de patata en lugar de batatas?

Sí, puedes usar cualquier tipo de patata para hacer estas patatas fritas. Solo asegúrate de cortarlas en rodajas finas y uniformes para que se cocinen evenly.

¿Cómo puedo guardar las patatas fritas sobrantes?

Para guardar las patatas fritas sobrantes, déjalas enfriar completamente antes de colocarlas en un recipiente hermético. Almacénalas en el refrigerador durante hasta una semana.