Patatas Fritas De Sésamo Y Limón
Ingredientes
- 113 g de mantequilla
- 220 g de azúcar morena envasada
- 1½ cucharaditas de ralladura de limón
- 1 huevo batido
- 120 ml de semillas de sésamo tostadas
- 120 g de harina común
- 1.25 ml de polvo de hornear
Elaboración
Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C) y engrase las bandejas para hornear galletas. Ponga a un lado.
Esparza las semillas de sésamo en un molde para hornear de 23x23 cm. Tueste en el horno durante 10 a 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Aumente la temperatura del horno a 191°C (375°F) (190 grados C).
Derrita la mantequilla y enfríe un poco. Agregue el azúcar, la ralladura de limón, el huevo, las semillas de sésamo, la harina y el polvo de hornear.
Deje caer 1/2 cucharaditas en las bandejas para hornear galletas, dejando aproximadamente 5 cm entre cada galleta. Hornee por 10 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar durante 1 a 2 minutos antes de retirar de las bandejas para hornear galletas. Enfríe las patatas en una rejilla.
Disfrute estas deliciosas patatas fritas con sésamo y limón como aperitivo o merienda.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por aceite de oliva, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
11/11/2025Estas patatas fritas están deliciosas. La ralladura de limón le da un toque fresco y diferente. Me han salido perfectas en 10 minutos, tal como indica la receta.
12/11/2025Hola Aitana, la mantequilla es esencial para dar textura y sabor a estas patatas fritas. Si usas aceite de oliva, el tiempo de cocción podría ser menor y las galletas podrían no dorarse tanto. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita.
13/11/2025