Name: Pasteles De Maíz Dulce
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla, ablandada; ⅓ taza de masa harina; ¼ taza de agua; 1½ tazas de granos de elote congelados, descongelados; ¼ taza de harina de maíz; ⅓ taza de azúcar blanca; 2 cucharadas crema espesa; ¼ cucharadita de sal; ½ cucharadita de polvo para hornear

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 1 bandeja de 8x8 pulgadas

Ingredientes

½ taza de mantequilla, ablandada

⅓ taza de masa harina

¼ taza de agua

1½ tazas de granos de elote congelados, descongelados

¼ taza de harina de maíz

⅓ taza de azúcar blanca

2 cucharadas crema espesa

¼ cucharadita de sal

½ cucharadita de polvo para hornear

Información nutricional

Por Ración: 207 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 21,9 g, grasa 13,4 g, colesterol 35,6 mg, sodio 179,7 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

En un tazón mediano, bata la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa. Agregue la masa de harina y el agua hasta que estén bien combinados.

Ponga el maíz en una licuadora o procesador de alimentos y córtelo en trozos grandes a baja velocidad. Revuelva el maíz y la harina de maíz en la mezcla de mantequilla. En otro tazón, mezcle el azúcar, la crema, la sal y el polvo de hornear. Combina las dos mezclas hasta que estén bien mezcladas. Vierta la masa en un molde de 8x8 sin engrasar.

Cubra el molde con papel de aluminio y colóquelo en un molde de 9x13 pulgadas lleno de 3/4 de pulgada de alto con agua caliente. Hornee en horno precalentado durante 50 a 60 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Retire la cacerola pequeña del agua y déjela reposar durante 10 minutos antes de servir.