¿Quién no ama un pastel de queso cremoso y sabroso? Este pastel de queso supremo es la perfecta combinación de texturas y sabores, con una base crujiente hecha de migas de galleta integral y un relleno suave y delicioso.
Este clásico postre estadounidense ha sido un favorito durante décadas, y es fácil ver por qué. La textura crujiente de la base contrasta perfectamente con el relleno cremoso, mientras que el sabor dulce y salado se une para crear una experiencia culinaria única.
Prep: 30 mins
Cook: 1 hr 10 mins
Total: 1 hora y 40 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: bandeja desmontable de 1 - 9 o 10 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 610 calorías, proteína 11,1 g, carbohidratos 49,4 g, grasa 42,1 g, colesterol 231,3 mg, sodio 399,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
2.
Mezcle las migas de galleta integral, 1/2 taza de azúcar blanca y la mantequilla derretida. Presione la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 9 o 10 pulgadas.
3.
En un tazón grande, combine el queso crema, los huevos y las yemas de huevo; mezcle hasta que quede suave. Agregue las 1 3/4 tazas restantes de azúcar blanca, la harina y la crema espesa. Mezclar hasta que esté suave. Vierta la masa en el molde preparado.
4.
Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 10 minutos, luego baje la temperatura del horno a 200 grados F (100 grados C) y continúe horneando durante 1 hora, o hasta que el relleno esté firme. Deje que la tarta de queso se enfríe, luego refrigere.
¿Qué ingredientes necesito para hacer el Pastel De Queso Supremo?
Para hacer este pastel, necesitarás los siguientes ingredientes: 1½ tazas de migas de galleta graham, ½ taza de azúcar blanca, ¼ taza de mantequilla derretida, 5 paquetes (8 onzas) de queso crema ablandado, 5 huevos, 2 yemas de huevo, 1¾ tazas de azúcar blanca, ⅛ taza de harina para todo uso y ¼ taza de crema espesa para batir.
¿Cómo preparo el Pastel De Queso Supremo?
Para preparar este pastel, debes seguir estos pasos: Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Mezcle las migas de galleta integral, 1/2 taza de azúcar blanca y la mantequilla derretida. Presione la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 9 o 10 pulgadas. En un tazón grande, combine el queso crema, los huevos y las yemas de huevo; mezcle hasta que quede suave. Agregue las 1 3/4 tazas restantes de azúcar blanca, la harina y la crema espesa. Mezclar hasta que esté suave. Vierta la masa en el molde preparado.
¿Cuánto tiempo tarda en hornearse el Pastel De Queso Supremo?
Ahora tienes que seguir con los siguientes pasos: Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 10 minutos, luego baje la temperatura del horno a 200 grados F (100 grados C) y continúe horneando durante 1 hora, o hasta que el relleno esté firme.
¿Qué temperatura de horno es necesaria para hacer el Pastel De Queso Supremo?
La temperatura necesaria para hornear el pastel es de 400 grados F (200 grados C) durante los primeros 10 minutos y luego bajarla a 200 grados F (100 grados C).
¿Puedo hacer este pastel en un tamaño diferente?
No, se recomienda hornear el pastel en un molde de 9 o 10 pulgadas para que salga bien.
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