Prep: 15 mins
Cook: 10 mins
Aditional: 1 h 10 mins
total: 1 hora y 35 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Lleve a fuego lento las frambuesas trituradas y el agua en una cacerola. Cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos. Cuele y devuelva 1 taza de líquido a la sartén.
2.
Bate el azúcar, la maicena y la sal en un tazón pequeño. Agregue a la 1 taza de líquido, batiendo para combinar. Lleve a ebullición a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese y esté claro, aproximadamente 1 minuto. Retire del fuego y enfríe un poco, de 10 a 15 minutos. Agregue el jugo de limón.
3.
Amontone las frambuesas frescas en la base de la tarta. Vierta el glaseado por encima. Enfríe hasta que cuaje, de 1 a 2 horas.
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