Pastel de Coctel de Frutas IV
Preparación:
5 mins
Cocinado:
1 hr
Total:
1 hr 5 mins
Raciones:
24
Ingredientes
- 120 g de harina para todo uso
- 200 g de azúcar blanca
- 2.5 ml de sal
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 1 huevo
- 432 g de coctel de frutas con almíbar
- 120 ml de nueces picadas
- 150 g de azúcar moreno
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine un molde de 20 cm x 30 cm.
2
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio. Vierta el huevo y el cóctel de frutas con almíbar. Mezcle bien y vierta en el molde preparado. Espolvoree con nueces y azúcar moreno.
3
Hornee en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar.
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