Pasta Cremosa De Alcachofas

Name: Pasta Cremosa De Alcachofas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 onzas de espaguetis crudos; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de mantequilla; 1 lata (6 onzas) de corazones de alcachofa marinados; 1 cebolla pequeña; 3 dientes de ajo picados; ½ cucharadita sal; ¼ cucharadita de pimienta negra molida; ⅛ cucharadita de pimienta de cayena molida; 1 cucharadita de orégano seco; ½ taza de requesón bajo en grasa; ½ taza de crema agria baja en grasa; ½ taza rallada Queso parmesano

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 536 calorías, proteína 22,5 g, carbohidratos 72,7 g, grasa 17,6 g, colesterol 32,7 mg, sodio 793 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue los espaguetis y cocine hasta que estén al dente. Escurrir y mantener caliente.

Mientras se cocina la pasta, caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque el aceite de oliva, la mantequilla y el líquido de los corazones de alcachofa en una sartén. Cortar los corazones de alcachofa en trozos del tamaño de un bocado. Cuando la mezcla de aceite de oliva esté caliente, agregue la cebolla y el ajo. Saltee hasta que esté suave y ligeramente dorado. Agregue los corazones de alcachofa y saltee hasta que se caliente. Sazone con sal, pimienta negra, pimienta de cayena y orégano. Retire del fuego y agregue el requesón y la crema agria. Mezcle la mezcla con pasta cocida y cubra con queso parmesano.