Name: Papas Fritas De Aguacate Con Dip De Ajo Sriracha
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial

Una deliciosa receta de papas fritas de aguacate con un dip de ajo sriracha que encantará a todos en tu mesa. ¡Prueba esta receta fácil y rápida hoy mismo!

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 4

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 123 calorías , proteína 3,8 g, carbohidratos 17,2 g, grasa 4,5 g, colesterol 17,8 mg, sodio 96,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un bol grande, mezcla la harina y la sal.

Agrega el agua fría poco a poco mientras mezclas con un tenedor hasta que se forme una masa suave. Si es necesario, agrega un poco más de agua o harina para lograr la textura adecuada.

Corta los aguacates en trozos grandes y mételos en la mezcla de harina para que estén bien cubiertos.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade los trozos de aguacate y fríelos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado.

Retira las papas fritas del aceite con una espumadera y colócalas sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.

Para hacer el dip de ajo sriracha, mezcla la mayonesa, el ajo picado, la salsa sriracha y el zumo de limón en un bol pequeño hasta que esté bien combinado.

Sirve las papas fritas calientes con el dip de ajo sriracha a un lado para mojar.

¿Cómo puedo hacer que mis papas fritas sean más crujientes?

Para lograr unas papas fritas más crujientes, asegúrate de que estén bien cubiertas con la mezcla de harina y fríelas en aceite caliente. También puedes aumentar un poco el fuego para que se doren más rápido.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Aunque es mejor comer las papas fritas recién hechas, puedes preparar la mezcla de harina y los trozos de aguacate con anticipación. Simplemente fríelos cuando estés listo para servir.

¿Qué puedo hacer si no me gusta el sabor del sriracha?

Si no te gusta el sabor del sriracha, puedes reemplazarlo con cualquier otra salsa picante que prefieras o simplemente omitirla. También puedes ajustar la cantidad de salsa para adaptarla a tu gusto.