Papas Fritas Caseras Cajún

Name: Papas Fritas Caseras Cajún
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 papas russet grandes, fregadas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos; ½ pimiento rojo mediano, cortado en cubitos; ½ pimiento verde mediano, cortado en cubitos; 1 diente de ajo, picado; 3 cucharadas de mantequilla salada; 1 cucharada de tomillo fresco picado; 1 cucharadita de condimento cajún, o al gusto; 2 cucharadas de perejil de hoja plana fresco picado; sal y pimienta negra recién molida al gusto

Preparar: 20 min

Cocinar: 1 h 20 min

Adicional: 15 min

Total: 1 h 55 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 245 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 34,9 g, grasa 10,5 g, colesterol 15,3 mg, sodio 133 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Perfore las papas con un tenedor y colóquelas en una bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar por completo, de 15 a 20 minutos. Corte las patatas en dados, dejando la piel puesta.

Caliente una sartén grande de hierro fundido o una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir aceite de oliva. Cuando esté caliente, agregue la cebolla, los pimientos y el ajo. Saltee hasta que las verduras se hayan ablandado, de 3 a 5 minutos. Agregue las papas, la mantequilla, el tomillo, el condimento cajún, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén doradas, de 10 a 12 minutos. Cubra con perejil.

Comentarios de la receta Papas Fritas Caseras Cajún

2025-11-13 11:39:46

Aroa 5/5

Hola Jan, puedes usar patatas nuevas pero necesitarán menos tiempo para cocerse. Te recomiendo hornearlas a la misma temperatura hasta que estén tiernas, alrededor de 45 minutos. ¡Espero que te queden ricas!

2025-11-12 13:18:55

Sira 5/5

Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosas! La piel crujiente y el interior suave fue perfecto. El condimento cajún le dio un toque de sabor extra.

2025-11-11 17:14:41

Jan 4/5

¿Puedo usar patatas nuevas en lugar de las russet? ¿Cuánto tiempo necesitan para cocerse?