Prep: 30 mins
Cook: 30 mins
Aditional: 1 hr 30 mins
Total: 2 horas y 30 minutos
Porciones: 15
Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 100 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 17,9 g, grasa 2,2 g, colesterol 0,3 mg, sodio 8,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón pequeño, disuelva la levadura y el azúcar en leche tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.
2.
En un tazón grande, combine la mezcla de levadura con las semillas de girasol, la harina y la sal; mezclar bien. Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 10 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite. Cubra con un paño húmedo y deje crecer en un lugar cálido hasta que doble su volumen, aproximadamente 30 minutos.
3.
Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas. Desinflar la masa y volcarla sobre una superficie ligeramente enharinada. Forme la masa en un pan y colóquelo en el molde preparado. Cepille la parte superior con aceite de almendras y cubra con un paño húmedo. Deje crecer hasta que doble su volumen, unos 40 minutos. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
4.
Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la parte inferior de la hogaza suene hueca al golpearla. Deje enfriar sobre una rejilla de alambre 20 minutos antes de rebanar.
Comentarios de la receta Pan De Trigo Con Girasol Y Almendras
2025-11-11 02:01:55
Nahia 5/5
Hola Irina, en cuanto a la sustitución de semillas, puedes probar con sésamo o lino, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. En cuanto al tiempo de subida, es importante tener en cuenta que puede variar dependiendo del ambiente y la calidad de los ingredientes. Lo ideal es esperar hasta que la masa haya doblado su volumen, aunque esto puede llevar entre 30 minutos a 1 hora.
2025-11-10 05:47:21
Nerea 5/5
La receta del pan de trigo con girasol y almendras me ha salido genial. La masa subió perfectamente y el resultado fue un pan crujiente por fuera y suave por dentro. Me encantó el toque de las semillas de girasol.
2025-11-09 21:52:49
Iker 5/5
Hola June, claro que puedes usar harina de trigo normal en lugar de la integral. Solo asegúrate de usar la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, como el horno y los tiempos pueden variar, te recomiendo empezar a revisar el pan después de 25 minutos y ajustar el tiempo según sea necesario.
2025-11-09 18:32:08
Irina 4/5
No sé si puedo sustituir las semillas de girasol por otras y cuánto tiempo exactly se necesita para que suba la masa.
2025-11-08 09:38:39
Samara 5/5
Me encantó esta receta. El pan salió perfecto y el aroma de las semillas de girasol y almendras era delicioso. La masa subió muy bien y la textura final fue suave y esponjosa.
2025-11-07 08:16:04
June 4/5
No sé si puedo usar harina de trigo normal en lugar de la integral, y cuánto tiempo tardará en cocerse.
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