Pan de Ajo Tostado
Ingredientes
- 1 hogaza (1 libra) de pan italiano
- 75 ml de mantequilla, blanda
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo machacados
- 5 ml de orégano seco
- sal y pimienta al gusto
- 240 ml de queso mozzarella rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 200°C.
Corte el pan en rebanadas de 1 a 2 centímetros de grosor.
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el aceite de oliva, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. Extienda la mezcla de manera uniforme sobre las rebanadas de pan.
En una bandeja para hornear mediana, coloque las rebanadas de manera uniforme y ase a la parrilla durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Revíselos con frecuencia para que no se quemen.
Retírelos del horno. Cubra con queso y regrese al horno de 2 a 3 minutos, hasta que el queso esté ligeramente dorado y derretido. Servir de inmediato.
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