Olivada
Prep::
5 mins
Total::
5 mins
Porciones ::
14
Rendimiento::
1 3/4 tazas
Ingredientes
- 3 tazas de aceitunas kalamata enteras, sin hueso
- ⅓ taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
Elaboración
1
Coloque las aceitunas y el ajo en una licuadora eléctrica. Agrega el aceite de oliva en un chorro mientras haces puré; procese hasta que la mezcla se vuelva espesa, pero no una pasta suave.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otro tipo de aceitunas en lugar de las kalamata y cuánto tiempo tardará en procesarse.
10/11/2025La olivada ha salido riquísima. Me gustó mucho que se pueda hacer con tan pocos ingredientes y el proceso fue muy fácil, quedó perfecta después de unos minutos procesando en la licuadora.
11/11/2025Hola Bruna, puedes usar otro tipo de aceitunas, pero ten en cuenta que el sabor puede variar. En cuanto al tiempo, depende del poder de tu licuadora, pero suele tardar entre 2 y 5 minutos en procesarse hasta obtener la textura deseada.
12/11/2025