【 Receta Mejillones De Aperitivo 】2026

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 3

Rendimiento: 2 a 4 porciones

Ingredientes

¾ taza de vino blanco

¾ taza de cóctel de jugo de tomate y almejas

3 dientes de ajo - pelados y rebanados

½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1 libra de mejillones, limpios y sin barba

3 cucharadas mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 215 calorías, proteína 5,3 g, carbohidratos 10,5 g, grasa 12 g, colesterol 42,4 mg, sodio 370,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["En una olla, combine el vino, el cóctel de jugo, el ajo y las hojuelas de pimienta. Lleve a ebullición y agregue los mejillones.", "Cubra y continúe hirviendo durante unos 4 a 6 minutos o hasta que todos los mejillones se hayan abierto. Deseche los mejillones que no se hayan abierto"., "Retire los mejillones del líquido y manténgalos calientes. Vierta el líquido para dejar aproximadamente 1 taza. Trate de no desechar el ajo. Hierva la 1 taza de líquido hasta que se reduzca a aproximadamente 3/4 de taza"., "Agregue la mantequilla y revuelva hasta que la mantequilla se derrita y la salsa se espese un poco. . Sirva los mejillones con salsa."]