Name: Masa De Tarta Perfecta I
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 tazas de harina para todo uso; 4 cucharadas de azúcar blanca; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de polvo para hornear; 1½ tazas de manteca vegetal; 2 yemas de huevo

Porciones : 24

Rendimiento: 3 cortezas de pastel

Ingredientes

5 tazas de harina para todo uso

4 cucharadas de azúcar blanca

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de polvo para hornear

1½ tazas de manteca vegetal

2 yemas de huevo

Información nutricional

Por Ración: 221 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 22 g, grasa 13,4 g, colesterol 17,1 mg, sodio 59,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Cortar en Crisco hasta que se formen guisantes.

En una taza medidora de una taza, batir las yemas de huevo y agregar agua FRÍA hasta llenar una taza entera. Añadir a la mezcla. No haga sobre mezcla. Dividir en tercios.

Comentarios de la receta Masa De Tarta Perfecta I

2025-11-12 00:28:33

Adriel 5/5

Hola Vera, para la sustitución puedes usar mantequilla, pero asegúrate de que esté fría y no trabajes mucho la masa. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del horno, pero suele ser entre 15-20 minutos a temperatura media-alta.

2025-11-11 15:38:53

Claudia 5/5

La masa de tarta perfecta I es una maravilla. La hice ayer y me quedó genial. La técnica de cortar la manteca vegetal con los ingredientes secos funcionó muy bien.

2025-11-10 02:31:59

Vera 4/5

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocer esta masa?