Masa De Pizza Con Harina De Almendras
Ingredientes
- 2¼ tazas de harina de almendra King Arthur
- 2 cucharadas de harina de coco King Arthur
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de hierbas italianas secas (opcional)
- ½ cucharadita de sal marina
- ½ cucharadita molida pimienta negra
- 3 huevos grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración
Precaliente su horno a 350 grados F. Saque una bandeja para hornear con borde grande.
Bate los ingredientes secos en un tazón grande para mezclar; déjalos a un lado.
En un recipiente aparte, bate los huevos y el aceite hasta que esté espumoso.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mézclalos para formar una masa.
Forma una bola con la masa y transfiéralo a una superficie de trabajo forrada con papel pergamino. Cubra con otro trozo de papel pergamino y enrolle la masa de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Retire el trozo superior de papel pergamino y deslice la corteza, con su pergamino, sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornee la corteza durante 15 a 20 minutos, hasta que los bordes comiencen a crujir y la corteza haya comenzado a dorarse por todas partes. .
Cubra la corteza parcialmente horneada con los ingredientes que desee y regrésela al horno. Hornee durante otros 12 a 15 minutos, hasta que el queso se haya derretido y los bordes estén dorados.
Si le gusta el queso dorado, ase la pizza durante 1 a 2 minutos después de hornearla.
Retire la pizza del horno, y déjalo enfriar por unos minutos; 2 a 3 debería funcionar bien. Córtelo con un cortador de pizza y cubra con una pizca de queso rallado antes de servir, si lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la harina de almendras por otra harina y cuánto tiempo debo hornear la pizza una vez que le ponga los ingredientes.
11/11/2025Hice esta receta y me encantó. La masa quedó perfecta y la pizza estaba deliciosa. Lo que más me gustó fue que no tuve que esperar mucho para hornear la pizza una vez que le puse los ingredientes.
12/11/2025Hola Oriana, en cuanto a la sustitución de harina, puedes probar con harina de coco o almendra pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, después de hornear la corteza durante 15-20 minutos, cuando le pongas los ingredientes, vuelve a hornear durante otros 12-15 minutos hasta que el queso se derrita y los bordes estén dorados.
13/11/2025