Name: Maíz Confeti
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de mantequilla; 30 ml de pimiento verde picado; 30 ml de pimiento rojo picado; 418 g de crema de maíz; 160 ml de picatostes sazonados; 120 ml de leche; 1.25 ml de pimienta negra molida

Maíz Confeti

Preparación: 10 mins Cocinado: 40 mins Total: 50 mins Raciones: 8

Ingredientes

30 ml de mantequilla
30 ml de pimiento verde picado
30 ml de pimiento rojo picado
418 g de crema de maíz
160 ml de picatostes sazonados
120 ml de leche
1.25 ml de pimienta negra molida

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Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 20 cm x 20 cm.

En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Cocine lentamente y revuelva el pimiento verde y el pimiento rojo hasta que estén blandos.

Mezcle el pimiento verde, el pimiento rojo, la crema de maíz, los picatostes sazonados, la leche y la pimienta negra molida en la fuente para horno.

Hornee sin tapar en el horno precalentado durante 40 minutos, hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.

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