Name: Latte de Café con Cúrcuma
Prep time: 5 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de leche de coco; 5 ml de extracto de vainilla; 2 paquetes de edulcorante de stevia (como Truvia®); 2.5 ml de cúrcuma molida; 1.25 ml de jengibre molido; 1.25 ml de canela molida; 28 g de líquida de espresso preparado

Este delicioso latte de café con cúrcuma es una bebida caliente y saludable que te encantará. La cúrcuma le da un toque especial y la canela y el jengibre le aportan un sabor cálido y reconfortante. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 5 mins

Cocinado 5 mins

Total 10 mins

Raciones 2

Ingredientes

240 ml de leche de coco

5 ml de extracto de vainilla

2 paquetes de edulcorante de stevia (como Truvia®)

2.5 ml de cúrcuma molida

1.25 ml de jengibre molido

1.25 ml de canela molida

28 g de líquida de espresso preparado

Información nutricional

Por Ración: 234 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 5,2 g, grasa 24,2 g, sodio 17,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina la leche de coco, el extracto de vainilla, el edulcorante de stevia, la cúrcuma, el jengibre y la canela en una cacerola. Calienta a fuego medio hasta que esté tibio, unos 5 minutos.

Retire la cacerola del fuego. Mezcle hasta que esté espumoso con una licuadora de inmersión.

Vierte el espresso en una taza para servir. Cubra con la mezcla de leche espumosa.

¿Qué beneficios tiene la cúrcuma?

La cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que puede ayudar a reducir el dolor y la inflamación en el cuerpo.

¿Puedo usar leche de vaca en lugar de leche de coco?

Sí, puedes usar leche de vaca o cualquier otra leche vegetal que prefieras. La leche de coco simplemente le da un sabor y textura adicionales a la bebida.

¿Cómo puedo hacer que mi latte sea más espumoso?

Puedes usar una batidora de mano o una batidora de inmersión para mezclar la leche y crear más espuma en la superficie de tu bebida.

Comentarios de la receta Latte de Café con Cúrcuma

2025-11-11 05:40:07

Paula 5/5

Hola Xoan, puedes probar con leche de almendras o avena en sustitución de la leche de coco. En cuanto al tiempo, tardará unos 5 minutos en calentarse a fuego medio.

2025-11-10 19:01:50

Dorotea 5/5

Me encantó esta receta. La hice con leche de almendras y me quedó delicioso. El tiempo de cocción fue perfecto, tal como indicaste.

2025-11-09 13:58:56

Xoan 4/5

No sé si puedo sustituir la leche de coco por otra, y cuánto tiempo tardará en calentarse.