【 Receta Joe Frogger 】2025

En la gran tradición de galletitas caseras, encontramos un clásico que ha resistido el paso del tiempo: las Joe Froggers.

Se cree que estas galletas se originaron a finales del siglo XIX en Nueva Inglaterra, donde su nombre y sabor único las convirtieron en favoritas de los lugareños.

Prep: 25 mins

Cook: 12 min

Adicional: 9 h 23 min

Total: 10 h

Porciones: 36

Rendimiento: 3 docenas de galletas

Información nutricional

Por Ración: 124 calorías, proteína 1,4 g, carbohidratos 23,1 g, grasa 3 g, sodio 135,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle la manteca vegetal y el azúcar. Mezcle la melaza y el agua. Tamiza la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el jengibre, el clavo, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica en un tazón; mezcla en la mezcla de manteca. Cubra y enfríe durante la noche.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas. Estirar la masa para galletas de 1/4 de pulgada de espesor sobre una superficie enharinada. Corte con un cortador de galletas de 3 pulgadas y colóquelo en bandejas para hornear preparadas. Espolvoree las galletas con azúcar adicional (opcional).

Hornee hasta que las galletas estén listas y ligeramente doradas, de 10 a 12 minutos. Debe dejar las galletas en la bandeja para hornear durante 2 minutos después de hornear para evitar que se rompan.

¿Qué es Joe Frogger?

Joe Frogger es un tipo de galleta tradicional estadounidense, conocida por su textura crujiente y sabor intenso.

¿Cuál es la receta original de Joe Frogger?

La receta original de Joe Frogger incluye ingredientes como manteca vegetal, azúcar blanca, melaza oscura, harina para todo uso y especias como jengibre molido y nuez moscada molida.

¿Cómo se prepara la masa para galletas de Joe Frogger?

Para preparar la masa, se mezcla la manteca vegetal y el azúcar en un tazón grande, luego se tamiza la harina y las especias con otros ingredientes y se mezcla todo en una sola masa. La masa se cubre y se enfría durante la noche.

¿Cómo se hornean las galletas de Joe Frogger?

Las galletas se precalientan el horno a 375 grados F (190 grados C) y luego se estiran la masa para galletas sobre una superficie enharinada. Se corta con un cortador de galletas y se coloca en bandejas para hornear preparadas. Las galletas se hornean hasta que estén listas y ligeramente doradas, lo que puede tardar entre 10 a 12 minutos.

¿Qué tipo de azúcar es recomendable usar para las galletas de Joe Frogger?

Es recomendable usar azúcar blanca o granulada para darles un toque crujiente y intenso a las galletas. Se puede agregar un poco de azúcar adicional sobre las galletas antes de hornearlas.

Elena García 5/5

Me encanta esta receta del Joe Frogger, son unas galletas muy originales y fáciles de preparar. La combinación de los ingredientes dota a las galletas de un sabor único, que es difícil de describir. Las instrucciones son claras y bien detalladas, fácilmente se puede hacer esta receta en casa con unos pocos intentos para lograr el resultado perfecto.

Cristina Vélez 5/5

Esta receta es una delicia, las galletas salen crujientes y con un sabor muy intenso, me encanta el toque del jengibre. ¡Es una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente!

Sofía Morales 5/5

'La receta del Joe Frogger es una excelente opción para aquellos amantes de galletas tradicionales y especias. El procedimiento fue sencillo y fácil de seguir, obteniendo resultados deliciosos. Las instrucciones claras en cuanto al tiempo de horneado ayudaron a evitar errores comunes.'

Sofía Moreno 5/5

Esta receta de galletas es excelente, tiene una textura perfecta y sabores muy intensos, me encanta!

Ana García 5/5

Esta receta del Joe Frogger es sencilla y divertida de preparar, me gustó especialmente el toque único que le dan las especias al pastel, lo recomiendo para quienes buscan algo nuevo en sus comidas.