Humus De Cilantro Y Edamame

Name: Humus De Cilantro Y Edamame
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de edamame sin cáscara congelado (soja verde); 2 dientes de ajo; ½ taza de tahini; ½ taza de agua; ½ taza de hojas de cilantro empacadas; ¼ taza de jugo de limón; 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita de sal kosher; ¾ de cucharadita de comino molido; ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena

Prep: 10 mins

Cook: 5 minutos

Total: 15 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 201 calorías, proteína 8,2 g, carbohidratos 9 g, grasa 16 g, sodio 265,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque edamame en una olla grande y cubra con agua con sal. Coloque a fuego medio-bajo, cocine a fuego lento y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos; escurra.

Haga puré de ajo en un procesador de alimentos hasta que esté picado. Agregue edamame, tahini, agua, cilantro, jugo de limón, aceite de oliva, sal kosher, comino y pimienta de cayena; mezclar hasta que esté suave.