Name: Huevos Revueltos A La Ene
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 huevos; 1 cucharada de agua; 1 cucharadita de ajo en polvo; 2½ cucharadas de mayonesa; ¼ taza de vino blanco seco; sal y pimienta al gusto; ¼ taza de queso Cheddar rallado

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

8 huevos

1 cucharada de agua

1 cucharadita de ajo en polvo

2½ cucharadas de mayonesa

¼ taza de vino blanco seco

sal y pimienta al gusto

¼ taza de queso Cheddar rallado

Información nutricional

Por Ración: 249 calorías, proteína 14,5 g, carbohidratos 2 g, grasa 19,1 g, colesterol 382,7 mg, sodio 233,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Rompe los huevos en un tazón para mezclar. Agregue el agua, el ajo en polvo, la mayonesa, el vino blanco, la sal y la pimienta. Mezclar bien con un batidor de alambre. Agrega el queso cheddar.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocido. Los huevos deben estar firmes, pero no duros. Estos huevos tendrán una textura más suave que los huevos revueltos normales. Sirva tibio.