Huevos Al Sartén Con Salsa De Bacon Alfredo
Ingredientes
- 6 rebanadas de tocino de corte grueso Farmland®, cortado en cubitos
- 2 onzas de mantequilla
- 2 dientes de ajo, en rodajas
- ¼ taza de harina para todo uso
- 1 taza de crema espesa
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de queso parmesano rallado, cantidad dividida
- 4 huevos
- 4 rebanadas de pan tostado de tu elección, para mojar
- Sal y pimienta, al gusto
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F.
Salsa de tocino Alfredo: cocine el tocino en una sartén resistente al horno a fuego medio hasta que esté bien dorado y crujiente, aproximadamente 10 minutos. Retire a un plato forrado con toallas de papel y reserve. Deje la grasa de tocino residual en la sartén.
A la grasa de tocino, agregue mantequilla y caliente hasta que se derrita. Agregue el ajo y cocine 2 minutos adicionales. Agregue la harina a la sartén, revuelva para combinar y cocine por 2 minutos más.
Bate la crema espesa y lleva a fuego lento. Agregue las verduras de su elección (espinacas o col rizada) y cocine hasta que se ablanden. Agrega la mitad del queso parmesano
Rompe suavemente los huevos en la salsa Alfredo de tocino y espolvorea con el queso parmesano restante
Hornea hasta que las claras estén cuajadas, unos 10 minutos. Sazone al gusto y decore con tocino cocido reservado. Servir con pan tostado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el bacon por jamón serrano y cuánto tiempo debo hornear los huevos para que estén en su punto.
10/11/2025Me encantó esta receta de Huevos Al Sartén Con Salsa De Bacon Alfredo. La salsa Alfredo con bacon estaba deliciosa y las espinacas le daban un toque fresco. Los huevos quedaron perfectos, tal y como me gustan.
11/11/2025Hola Maialen, puedes sustituir el bacon por jamón serrano sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, te recomiendo que revises los huevos después de unos 8 minutos para evitar que se pasen y queden demasiado cuajados.
12/11/2025