【 Receta Heno De Patata 】2025

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

adicional: 20 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 papas rojas

1 cucharada de aceite de canola

sal kosher y pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 113 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 18,6 g, grasa 3,6 g, sodio 106,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Corte las papas en espirales usando el rallador mediano en un espiralizador, cortando las espirales con tijeras de cocina después de 4 o 5 rotaciones.", "Remoje las espirales de papa en un recipiente con agua durante 20 minutos. Escurrir y enjuagar bien. Seque las papas con toallas de papel, eliminando la mayor cantidad de humedad posible.", "Coloque las espirales de papa en una bolsa de plástico grande con cierre hermético. Agregue aceite, sal y pimienta; mezcle para cubrir.", "Precaliente una freidora a 360 grados F (180 grados C)", "Coloque la mitad de las espirales de papa en la canasta para freír e insértelas en la freidora. Cocine hasta que esté dorado, unos 5 minutos.", "Aumente la temperatura a 390 grados F (200 grados C). Saque la canasta para freír y mezcle las espirales de papa con unas pinzas. Regrese la canasta a la freidora y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, de 10 a 12 minutos.", "Reduzca la temperatura a 360 grados F (180 grados C) y repita con las espirales de papa restantes"].

Comentarios de la receta Heno De Patata

2025-11-12 22:29:34

Fedra 5/5

Hola Uxue, puedes utilizar patatas blancas si lo deseas. Lo importante es que estén bien lavadas y peladas. Para cocerlas, debes hervirlas en agua con sal durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernas. Luego, sécalas bien y fríelas en el aceite de canola caliente hasta que estén doradas y crujientes. No dudes en ajustar el tiempo de cocción según tus preferencias.

2025-11-11 10:20:27

Germán 5/5

La heno de patata me quedó deliciosa. Me encantó cómo se doraron las papas en el aceite de canola y cómo la sal kosher y la pimienta negra molida le dieron ese toque perfecto.

2025-11-10 09:30:36

Uxue 4/5

No sé si puedo sustituir las papas rojas por patatas blancas. ¿Cuánto tiempo debo cocerlas y cuál es la técnica adecuada?