Name: Gratinado De Calabacín Y Maíz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de cebollas finamente picadas; 5 tazas de granos de maíz frescos; 1 chile jalapeño pequeño, en rodajas finas; 2 cucharadas de harina; ⅓ taza de leche; 1 calabacín grande, en rodajas finas; ¾ taza de queso cheddar triple rallado KRAFT con un TOQUE DE PHILADELPHIA

Prep: 30 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

½ taza de cebollas finamente picadas

5 tazas de granos de maíz frescos

1 chile jalapeño pequeño, en rodajas finas

2 cucharadas de harina

⅓ taza de leche

1 calabacín grande, en rodajas finas

¾ taza de queso cheddar triple rallado KRAFT con un TOQUE DE PHILADELPHIA

Información nutricional

Por Ración: 295 calorías, proteína 13,1 g, carbohidratos 46,1 g, grasa 10,5 g, colesterol 24,3 mg, sodio 182,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine las cebollas en una sartén grande antiadherente resistente al horno a fuego medio de 3 a 4 min. o hasta que estén tiernos y crujientes. Incorpora el maíz y los pimientos; cubrir. Cocina de 5 a 6 min. o hasta que el maíz esté tierno, revolviendo con frecuencia.

Mezclexa0la harina y la leche hasta que se mezclen. Agrégalo a la mezcla de maíz; mezclar bien. Cocine de 4 a 5 min. o hasta que espese, revolviendo con frecuencia. Agrega los calabacines; mezclar bien. Cubra con queso.

Caliente el asador. Ase la mezcla de vegetales de 3 a 4 min. o hasta que el queso se derrita.

Comentarios de la receta Gratinado De Calabacín Y Maíz

2025-11-13 00:05:28

Beatriz 5/5

Hola Sira, puedes usar maíz enlatado si lo deseas, pero asegúrate de escurrirlo bien antes de agregarlo a la mezcla. En cuanto al tiempo de cocción del calabacín, 3-4 minutos en el horno debería ser suficiente para que quede tierno y con un ligero toque crujiente.

2025-11-12 07:39:45

Fedra 5/5

Hola Beatriz, para tu duda, puedes usar maíz enlatado en lugar del fresco, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto al calabacín, asegúrate de cortarlo en rodajas finas y cocinarlo en la sartén por unos 5 minutos antes de hornear para que quede tierno. ¡Espero que te queden delicioso!

2025-11-12 04:00:59

Dolores 5/5

Me encantó esta receta. El gratinado de calabacín y maíz quedó delicioso. La parte que más me gustó fue la textura crujiente del queso derretido en la superficie.

2025-11-11 18:24:50

Nikolai 5/5

Me encantó esta receta, ¡el gratinado de calabacín y maíz quedó delicioso! El toque de queso cheddar con Philadelphia le dio un sabor increíble. La parte de cocinar los vegetales en la sartén antes de hornear fue una gran idea, así se aseguró que todo estuviera bien cocido.

2025-11-11 06:10:12

Sira 4/5

No sé si puedo sustituir el maíz fresco por maíz enlatado, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar el calabacín.

2025-11-10 07:06:13

Beatriz 4/5

No sé si puedo sustituir el maíz fresco por maíz enlatado, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar el calabacín.