Granizado De Ruibarbo

1.

Coloque el ruibarbo en una cacerola grande con agua hasta cubrir.

2.

Llevar a ebullición a fuego medio-alto y cocinar hasta que estén tiernos.

3.

Escurrir y triturar o hacer puré en una licuadora.

4.

Mezclar el puré de ruibarbo, el azúcar, el concentrado de jugo de naranja, el concentrado de limonada, la ginebra y el agua.

5.

Congelar.

6.

Coloque cucharadas de la mezcla congelada en vasos para servir y llene el resto del vaso con soda de lima-limón.