Preparación 10 minutos
Cocinado 7 minutos
Total 17 minutos
Raciones 32
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 40 calorías, proteína 0,2 g, carbohidratos 9,9 g, sodio 40,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combina el azúcar, el agua, las claras de huevo, la sal, el jarabe de maíz y la vainilla en la parte superior de una caldera doble. Bate todos los ingredientes aproximadamente un minuto antes de poner el bol o la sartén sobre el fuego.
2.
Colocar sobre agua hirviendo rápidamente; bate a velocidad alta hasta que la mezcla forme picos suaves. (Esto puede demorar más de 7 minutos).
3.
Transfiere la mezcla de glaseado a un tazón grande; batir hasta que la mezcla esté espesa y lo suficientemente fría para untar.
¿Cómo puedo evitar que el glaseado se quede líquido?
Es importante batir la mezcla a velocidad alta y durante el tiempo suficiente para que forme picos suaves. Si el glaseado no está espeso después de batirlo, es posible que necesites seguir batiéndolo un poco más.
¿Puedo usar este glaseado en otros postres?
¡Por supuesto! Este glaseado es perfecto para decorar pasteles, galletas y cualquier otro postre que desees. Solo asegúrate de batirlo bien antes de usarlo.
Comentarios de la receta Glaseado Esponjoso de Siete Minutos
2025-11-11 22:32:04
Cai 5/5
Hola Amets, para tu duda sobre la sustitución del azúcar por edulcorante, te recomiendo que no lo hagas ya que el resultado podría no ser el mismo. En cuanto al tiempo de cocción, como mencionas en la receta, puede tardar más de 7 minutos dependiendo del fuego y la batidora que utilices.
2025-11-10 10:19:57
Zaira 5/5
La receta del glaseado esponjoso de siete minutos me ha encantado. He seguido los pasos al pie de la letra y el resultado ha sido espectacular. La textura es justo como la esperaba, suave y esponjosa.
2025-11-09 17:40:54
Amets 4/5
¿Puedo usar edulcorante en lugar del azúcar? ¿Cuánto tiempo exacto tarda en estar lista?
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