Name: Glaseado De ángel
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 claras de huevo; ¾ de taza de azúcar blanca; ⅓ de taza de sirope de maíz; 2 cucharadas de agua; ¼ de cucharadita de crémor tártaro; ¼ de cucharadita de sal; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Porciones: 12

Rendimiento: 3 tazas

Ingredientes

2 claras de huevo

¾ de taza de azúcar blanca

⅓ de taza de sirope de maíz

2 cucharadas de agua

¼ de cucharadita de crémor tártaro

¼ de cucharadita de sal

1 cucharadita de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 76 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 19,2 g, sodio 58 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine las claras de huevo, el azúcar, el jarabe de maíz, el agua, la crema de tártaro y la sal en la parte superior de una caldera doble sobre agua que esté hirviendo.

Comience a batir de inmediato con un batidor hasta que la mezcla forme picos rígidos.

Retire del fuego y agregue vainilla o su saborizante favorito y siga batiendo hasta que esté lo suficientemente espeso para untar fácilmente.