Galletas Suaves De Especias De Calabacín

Name: Galletas Suaves De Especias De Calabacín
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla, ablandada; 1 taza de azúcar morena envasada; 1 huevo; 1¾ tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; ¾ de cucharadita molida canela; ¼ cucharadita de nuez moscada molida; ⅛ cucharadita de clavo molido; ¼ taza de leche; 1½ tazas de calabacín rallado; ½ taza de nueces picadas; ½ taza de pasas; 1 cucharadita de ralladura de naranja

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 12 minutos

Total: 27 minutos

Porciones: 48

Rendimiento: 4 docenas

Información nutricional

Por Ración: 67 calorías, proteína 1 g, carbohidratos 9,6 g, grasa 2,9 g, colesterol 9,1 mg, sodio 56,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno hasta que quede suave, luego agregue el huevo. Combine la harina, el polvo para hornear, la sal, la canela, la nuez moscada y el clavo; revuelva en la mezcla cremosa alternativamente con la leche. Finalmente, mezcle el calabacín, las nueces, las pasas y la ralladura de naranja. Coloque cucharadas colmadas en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Comentarios de la receta Galletas Suaves De Especias De Calabacín

2025-11-11 05:07:24

Darío 5/5

Hola Clara, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero asegúrate de que sea sin sal y que esté bien fría para que no se derrita durante el proceso. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a chequear las galletas desde los 12 minutos para evitar que se quemen.

2025-11-10 17:06:25

Covadonga 5/5

Me encantó esta receta, las galletas quedaron suaves y deliciosas. La ralladura de naranja le dio un toque especial. El tiempo de cocción fue perfecto en mi horno.

2025-11-09 14:09:42

Clara 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto debo hornear las galletas.