Galletas Suaves De Especias De Calabacín
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 1 huevo
- 1¾ tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- ¾ de cucharadita molida canela
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
- ⅛ cucharadita de clavo molido
- ¼ taza de leche
- 1½ tazas de calabacín rallado
- ½ taza de nueces picadas
- ½ taza de pasas
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno hasta que quede suave, luego agregue el huevo. Combine la harina, el polvo para hornear, la sal, la canela, la nuez moscada y el clavo; revuelva en la mezcla cremosa alternativamente con la leche. Finalmente, mezcle el calabacín, las nueces, las pasas y la ralladura de naranja. Coloque cucharadas colmadas en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto debo hornear las galletas.
09/11/2025Me encantó esta receta, las galletas quedaron suaves y deliciosas. La ralladura de naranja le dio un toque especial. El tiempo de cocción fue perfecto en mi horno.
10/11/2025Hola Clara, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero asegúrate de que sea sin sal y que esté bien fría para que no se derrita durante el proceso. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a chequear las galletas desde los 12 minutos para evitar que se quemen.
11/11/2025