Galletas Gotas De Chocolate Y Limón
Ingredientes
- 120 g de harina para todo uso
- 5 ml de canela en polvo
- 1.25 ml de clavo de olor en polvo
- 5 ml de polvo de hornear
- 113 g de mantequilla, ablandada
- 100 g de azúcar blanca
- 60 ml de vegetales aceite
- 120 ml de leche
- 60 ml de jugo de limón
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 120 ml de chispas de chocolate semidulce
- 60 g de azúcar glas
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 60 ml de water
Elaboración
Precalienta el horno a 180°C.
En un bol, mezcla la harina, la canela en polvo, el clavo de olor en polvo y el polvo de hornear.
En otro bol, bate la mantequilla ablandada con el azúcar blanca hasta que quede suave y esponjosa.
Agrega el aceite vegetal, la leche, el jugo de limón y la ralladura de limón al bol de la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla bien.
Añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta que esté bien combinado.
Incorpora las chispas de chocolate semidulce y mezcla bien.
Cubre una bandeja para hornear con papel de horno.
Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre cada galleta.
Hornea las galletas durante 10 minutos o hasta que estén doradas.
Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez que las galletas estén completamente frías, mezcla el azúcar glas con la ralladura de limón y espolvorea sobre las galletas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta. Además, ¿cuánto tiempo exactly debería hornear las galletas?
09/11/2025Estas galletas están deliciosas. Me salieron muy bien, el truco fue no sobrecargar la bandeja de horno y dejarlas enfriar un poco antes de espolvorear el azúcar glas con ralladura de limón.
10/11/2025Hola Clara, en cuanto a tu duda, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y textura. En cuanto al tiempo de horneado, asegúrate de que estén doradas en los bordes, alrededor de 10 minutos debería ser suficiente.
11/11/2025