Galletas De Semillas De Amapola II

1.

Combina la mantequilla, el azúcar, las yemas de huevo, la ralladura de limón o naranja, la nuez moscada y la sal.

2.

Batir hasta que esté suave y esponjoso.

3.

Tamizar la harina, luego agregarla y las semillas de amapola a la mezcla de mantequilla.

4.

Mezcle hasta que esté combinado.

5.

Divida la masa en 4 partes iguales.

6.

Forme cada pieza en un cilindro de 2 pulgadas de diámetro y envuélvala en plástico y refrigere por 2 horas o hasta que esté firme.

7.

En este punto, puede congelar la masa para su uso posterior.

8.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

9.

Corte los cilindros de masa en rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor y colóquelas en bandejas para hornear sin engrasar.

10.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 9 minutos.

11.

Deje que las galletas se enfríen en bandejas durante 2 minutos, luego transfiéralas a rejillas para que se enfríen.

12.

Una vez frío, guárdelo en un recipiente hermético.