Galletas De Semillas De Amapola II
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla sin sal, en cubos
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 yemas de huevo
- 2 cucharadas de ralladura de naranja rallada
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ de cucharadita de sal
- 2¼ tazas de pastel harina
- 2 cucharadas de semillas de amapola
Elaboración
Combina la mantequilla, el azúcar, las yemas de huevo, la ralladura de limón o naranja, la nuez moscada y la sal. Batir hasta que esté suave y esponjoso.
Tamizar la harina, luego agregarla y las semillas de amapola a la mezcla de mantequilla. Mezcle hasta que esté combinado.
Divida la masa en 4 partes iguales. Forme cada pieza en un cilindro de 2 pulgadas de diámetro y envuélvala en plástico y refrigere por 2 horas o hasta que esté firme. En este punto, puede congelar la masa para su uso posterior.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Corte los cilindros de masa en rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor y colóquelas en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 9 minutos. Deje que las galletas se enfríen en bandejas durante 2 minutos, luego transfiéralas a rejillas para que se enfríen. Una vez frío, guárdelo en un recipiente hermético.
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