Galletas de chocolate y naranja
Ingredientes
- 1 (1 onza) cuadrado de chocolate sin azúcar
- 169 g de mantequilla
- 150 g de azúcar blanca
- 1 huevo
- 5 ml de extracto de vainilla
- 180 g de harina para todo uso
- 5 ml de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de ralladura de naranja
Elaboración
Precaliente el horno a 180°C. Derrita el chocolate en un baño maría y reserve.
En un bol grande, mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el huevo y la vainilla, y mezcle bien.
Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que esté bien combinado. Agregue el chocolate derretido y la ralladura de naranja, y mezcle para combinar.
Forme bolitas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas. Hornee por unos 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Deje enfriar las galletas en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a un plato de servicio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron estas galletas de chocolate y naranja, son una excelente combinación de sabores, el chocolate es intenso y la ralladura de naranja le da un toque fresco. El proceso para prepararlas fue bastante sencillo y obtuve unas deliciosas galletas que seguro vuelven a repetir en mi cocina.
23/07/2024Me encantaron las galletas de chocolate y naranja, un sabor perfecto para mi postre favorito. La mezcla del dulzor del chocolate con el agridulzor de la ralladura de naranja es simplemente genial. ¡Definitivamente lo repetiré!
23/07/2024He logrado el perfecto equilibrio entre el sabor intenso del chocolate y la frescura de la naranja en estas Galletas De Chocolate Y Naranja. Un éxito absolutamente culinario que las hará ganadoras. ¡La mejor receta!
20/08/2024"¡Qué delicia estas galletas de chocolate y naranja, sin duda una excelente receta que vale la pena preparar!"
20/08/2024No sé si puedo sustituir el chocolate sin azúcar por otro tipo de chocolate, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
09/11/2025Estas galletas de chocolate y naranja están deliciosas. La mezcla de sabores es perfecta y el punto de cocción fue justo, no quedaron secas ni crudas.
10/11/2025Hola Xabi, puedes usar cualquier tipo de chocolate que prefieras, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Te recomiendo hornear por unos 10 minutos y luego chequear si están listas para evitar que se quemen.
11/11/2025