¿Buscas un dulce que combine la riqueza del chocolate con la frescura de la naranja? Te presentamos una receta para galletas de chocolate y naranja, ideales para satisfacer tu antojo. Con su textura crujiente y su sabor agridulce, estas galletas son el complemento perfecto para cualquier momento del día.
En este post te enseñaremos a preparar esta deliciosa receta desde cero. Aprenderás cómo mezclar ingredientes básicos con un toque especial de naranja y chocolate, y cómo formar galletas que salen perfectamente horneadas.
Preparación 15 minutos
Cocinado 10-12 minutos
Total 25-30 minutos
Raciones Aproximadamente 24 galletas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 76 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 8,5 g, grasa 4,4 g, colesterol 15,3 mg, sodio 47,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 180°C. Derrita el chocolate en un baño maría y reserve.
2.
En un bol grande, mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el huevo y la vainilla, y mezcle bien.
3.
Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que esté bien combinado. Agregue el chocolate derretido y la ralladura de naranja, y mezcle para combinar.
4.
Forme bolitas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas. Hornee por unos 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
5.
Deje enfriar las galletas en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a un plato de servicio.
¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?
Puedes agregar un poco más de harina a la mezcla para hacerla más gruesa, o puedes formar bolitas más grandes con la masa.
¿Puedo usar chocolate con leche en lugar del chocolate oscuro?
Sí, puedes usar chocolate con leche si lo prefieres. Solo asegúrate de que sea chocolate sin azúcar para que las galletas no queden muy dulces.
¿Cómo puedo almacenar estas galletas para que duren más tiempo?
Puedes guardar estas galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 5 días, o puedes congelarlas por hasta un mes. Solo asegúrate de que estén completamente enfriadas antes de guardarlas.
Comentarios de la receta Galletas de chocolate y naranja
2025-11-11 05:10:48
Lúa 5/5
Hola Xabi, puedes usar cualquier tipo de chocolate que prefieras, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Te recomiendo hornear por unos 10 minutos y luego chequear si están listas para evitar que se quemen.
2025-11-10 23:11:55
Jan 5/5
Estas galletas de chocolate y naranja están deliciosas. La mezcla de sabores es perfecta y el punto de cocción fue justo, no quedaron secas ni crudas.
2025-11-09 21:58:57
Xabi 4/5
No sé si puedo sustituir el chocolate sin azúcar por otro tipo de chocolate, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
2024-08-20 20:23:45
Leticia Romero 5/5
'¡Qué delicia estas galletas de chocolate y naranja, sin duda una excelente receta que vale la pena preparar!'
2024-08-20 01:15:08
Ana Ruiz 5/5
He logrado el perfecto equilibrio entre el sabor intenso del chocolate y la frescura de la naranja en estas Galletas De Chocolate Y Naranja. Un éxito absolutamente culinario que las hará ganadoras. ¡La mejor receta!
2024-07-23 21:50:27
Ximena García 5/5
Me encantaron las galletas de chocolate y naranja, un sabor perfecto para mi postre favorito. La mezcla del dulzor del chocolate con el agridulzor de la ralladura de naranja es simplemente genial. ¡Definitivamente lo repetiré!
2024-07-23 04:57:28
Alejandra González 5/5
Me encantaron estas galletas de chocolate y naranja, son una excelente combinación de sabores, el chocolate es intenso y la ralladura de naranja le da un toque fresco. El proceso para prepararlas fue bastante sencillo y obtuve unas deliciosas galletas que seguro vuelven a repetir en mi cocina.
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