Galletas de chocolate amargo con sal marina y mezcla para hornear Truvia®
Ingredientes
- 150 g de harina para todo uso Gold Medal®
- 67 g de cacao en polvo sin azúcar
- 2.5 ml de bicarbonato de sodio
- 169 g de mantequilla, ablandada
- 120 ml de mezcla para hornear Truvia®
- 10 ml de vainilla
- 1 huevo
- 120 ml de chispas de chocolate semidulce en miniatura
- 15 ml de mezcla para hornear Truvia®
- 45 ml de agua
- 5 ml de sal marina gruesa
Elaboración
Caliente el horno a 165°C (163°C (325°F)).
En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao y el bicarbonato de sodio; reservar.
En un tazón grande, bata la mantequilla, 1/2 taza de mezcla para hornear Truvia®, la vainilla y el huevo hasta que estén bien combinados.
Agregue la mezcla de harina y cacao a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que esté bien combinado.
Agregue las chispas de chocolate y mezcle hasta que estén distribuidas uniformemente.
Forme bolitas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
Hornee las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Deje enfriar las galletas en la bandeja del horno durante unos minutos antes de transferirlas a un plato para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas.
09/11/2025Estas galletas son deliciosas, con un toque salado perfecto. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. La mezcla de Truvia® funcionó muy bien.
10/11/2025Hola Carmela, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero asegúrate de que esté sin sal para no alterar el equilibrio de sabores. En cuanto al tiempo de cocción, revisa las galletas a los 10 minutos y sácalas cuando estén ligeramente doradas en los bordes. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025