Galletas de chocolate amargo con sal marina y mezcla para hornear Truvia®

Name: Galletas de chocolate amargo con sal marina y mezcla para hornear Truvia®
Prep time: 30 min
Total time: 42 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 150 g de harina para todo uso Gold Medal®; 67 g de cacao en polvo sin azúcar; 2.5 ml de bicarbonato de sodio; 169 g de mantequilla, ablandada; 120 ml de mezcla para hornear Truvia®; 10 ml de vainilla; 1 huevo; 120 ml de chispas de chocolate semidulce en miniatura; 15 ml de mezcla para hornear Truvia®; 45 ml de agua; 5 ml de sal marina gruesa

Estas deliciosas galletas de chocolate amargo son el postre perfecto para cualquier ocasión. Con su sabor intenso a chocolate y la adición de sal marina, estas galletas son una combinación única que no puedes perderte. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 30 minutos

Cocinado 12 minutos

Total 42 minutos

Raciones 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 112 calorías, proteína 1,4 g, carbohidratos 13,3 g, grasa 7,3 g, colesterol 23 mg, sodio 144,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el horno a 165°C (163°C (325°F)).

En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao y el bicarbonato de sodio; reservar.

En un tazón grande, bata la mantequilla, 1/2 taza de mezcla para hornear Truvia®, la vainilla y el huevo hasta que estén bien combinados.

Agregue la mezcla de harina y cacao a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que esté bien combinado.

Agregue las chispas de chocolate y mezcle hasta que estén distribuidas uniformemente.

Forme bolitas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.

Hornee las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Deje enfriar las galletas en la bandeja del horno durante unos minutos antes de transferirlas a un plato para servir.

¿Cómo puedo hacer que mis galletas sean más suaves?

Puedes agregar una cucharada de aceite a la mezcla para hacer que las galletas sean más suaves.

¿Puedo usar otro tipo de chocolate en lugar del chocolate semidulce?

Sí, puedes usar cualquier tipo de chocolate que prefieras. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de azúcar y otros ingredientes para equilibrar el sabor.

¿Cómo puedo almacenar estas galletas para que duren más tiempo?

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlas para conservarlas por más tiempo.

Biel 5/5

Hola Carmela, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero asegúrate de que esté sin sal para no alterar el equilibrio de sabores. En cuanto al tiempo de cocción, revisa las galletas a los 10 minutos y sácalas cuando estén ligeramente doradas en los bordes. ¡Espero que te queden riquísimas!

Artai 5/5

Estas galletas son deliciosas, con un toque salado perfecto. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. La mezcla de Truvia® funcionó muy bien.

Carmela 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas.