Galletas De Azúcar De Chocolate
Porciones::
18
Rendimiento::
3 docenas
Ingredientes
- ¾ taza de manteca vegetal
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- ¼ taza de jarabe de maíz ligero
- 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido
- 2 tazas de harina para todo uso
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela molida
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2
En un tazón grande, ponga la manteca vegetal, el azúcar y el huevo. Agregue el almíbar y el chocolate derretido. Tamiza la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela molida; agregar a la mezcla cremosa. Enfríe 1 hora.
3
Extienda la masa de 1/8 de pulgada de espesor sobre una tela de repostería bien enharinada. Cortar en formas.
4
Hornear en una bandeja para hornear galletas sin engrasar durante 10 a 12 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto debo hornear las galletas.
09/11/2025Me encantó esta receta. Las galletas salieron perfectas, suaves y con el punto justo de chocolate. El truco fue no sobrecocinarlas.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto debo hornear las galletas.
11/11/2025Hola Silvia, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de horneado, es mejor estar atento a partir de los 10 minutos para no pasarse y que queden muy duras. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025Me encantó esta receta. Las galletas salieron perfectas, suaves y con un toque de canela delicioso. El tiempo de cocción fue justo como dijiste, 10 minutos exactos.
12/11/2025Hola Delia, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, es importante empezar a revisar las galletas desde los 10 minutos para no pasarse.
13/11/2025