Galletas con Chispas de Chocolate Favoritas de los Bomberos

Name: Galletas con Chispas de Chocolate Favoritas de los Bomberos
Prep time: 15 min
Total time: PT25-37M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 300 g de harina para todo uso; 5 ml de sal; 5.63 ml de bicarbonato de sodio; 225 g de mantequilla, ablandada; 100 g de azúcar blanca; 110 g de azúcar morena envasada; 15 ml de extracto de vainilla; 2 huevos; 340 g de chispas de chocolate semidulce; 40 g de caramelo inglés cubierto de chocolate, picadas

Estas deliciosas galletas son una receta clásica que todo el mundo debería probar. Con su combinación perfecta de chocolate y caramelo, estas galletas son ideales para cualquier ocasión.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 25-37 minutos

Raciones 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 221 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 26,9 g, grasa 12,5 g, colesterol 32,8 mg, sodio 200,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C).

En un tazón mediano combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.

En un tazón grande, bata la mantequilla y los azúcares. Mezcle hasta que quede suave. Agrega la vainilla y los huevos y bate bien. Poco a poco agregue la mezcla de harina hasta que esté bien combinado. Agregue las chispas de chocolate y las barras de caramelo picadas. Mezcle hasta que esté combinado.

Deje caer cucharadas de masa en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee a 177°C (350°F) (175 grados C) durante 10 a 12 minutos. Retire inmediatamente las galletas de la bandeja y déjelas enfriar en las rejillas.

¿Cómo puedo hacer que mis galletas sean más suaves?

Puedes agregar una cucharada de aceite a la mezcla para hacer que las galletas sean más suaves.

¿Puedo usar otro tipo de chocolate en lugar de las chispas de chocolate semidulce?

Sí, puedes usar cualquier tipo de chocolate que prefieras. Solo asegúrate de que sea del mismo tamaño de trozo que las chispas de chocolate semidulce para que la textura sea similar.

Ioritz 5/5

Hola Violeta, la mantequilla es esencial para esta receta ya que aporta grasa y sabor. Si usas margarina, el tiempo de cocción podría ser diferente y las galletas podrían no tener la misma textura. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita.

Sofía 5/5

Estas galletas son una delicia. Salieron perfectas y el caramelo inglés les da un toque especial. ¡Mis hijos las adoran!

Zorion 5/5

Hola Eira, la mantequilla es importante para la textura de las galletas. Si usas margarina, el tiempo de cocción podría ser un poco menor y las galletas podrían salir más planas. Te recomiendo que si las haces con margarina, las retires del horno cuando veas que los bordes empiezan a dorarse.

Violeta 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

Uxío 5/5

Estas galletas son una delicia. La combinación de chocolate y caramelo es perfecta. Salieron muy bien, tal vez un poco doradas por fuera pero blanditas por dentro.

Eira 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?