Name: Gajos De Patata Con Hierbas Crujientes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 patatas Russet, cada una cortada en 6 gajos iguales; aceite de oliva; 1 cucharada de hierbas provenzales; 1 pizca de pimentón, o al gusto; sal y pimienta negra molida al gusto

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 35 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

2 patatas Russet, cada una cortada en 6 gajos iguales

aceite de oliva

1 cucharada de hierbas provenzales

1 pizca de pimentón, o al gusto

sal y pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 225 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 37,5 g, grasa 7 g, sodio 13,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra una bandeja para hornear con un tapete de silicona para hornear.

Mezcle los gajos de papa, el aceite de oliva, las hierbas provenzales, el pimentón, la sal y la pimienta negra en un tazón hasta que las papas estén cubiertas de manera uniforme. Coloque los gajos de lado sobre la bandeja para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos. Voltea las papas por el otro lado; regrese al horno y cocine hasta que esté crujiente y dorado, unos 20 minutos más.

Comentarios de la receta Gajos De Patata Con Hierbas Crujientes

2025-11-10 15:58:06

Gorka 5/5

Hola Maximiliano, puedes usar patatas nuevas si lo deseas, aunque las Russet son ideales para este plato debido a su alto contenido de almidón. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que estén bien doradas y crujientes por fuera, puede variar entre 20-25 minutos dependiendo del horno.

2025-11-09 02:08:29

Maite 5/5

La receta de gajos de patata con hierbas crujientes ha sido un éxito total. Me encantó cómo quedaron doraditos y crujientes por fuera, pero suaves por dentro. El truco del tapete de silicona para hornear fue clave.

2025-11-08 20:56:07

Maximiliano 4/5

No sé si puedo usar patatas nuevas en lugar de Russet. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén crujientes?