Preparación 5 min
Cocinado 25 min
Total 30 min
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 323 calorías, proteína 30,1 g, carbohidratos 4,4 g, grasa 20 g, colesterol 98,3 mg, sodio 2413,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla.
2.
En un tazón mediano, combine el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcle y cubra ambos lados de la punta tri con la mezcla.
3.
Dore ambos lados en la parrilla caliente y luego cocine de 20 a 25 minutos o hasta que el centro esté de color rosa claro. Cortar en ángulo.
¿Cómo puedo saber si el asado de tres puntas está cocido?
Para saber si el asado de tres puntas está cocido, puedes utilizar un termómetro para carne y asegurarte de que la temperatura interna haya alcanzado los 63°C. También puedes pinchar la carne con un tenedor y ver si sale jugo rosado.
¿Puedo preparar esta receta con antelación?
Sí, puedes preparar el frotador de tres puntas con antelación. Una vez que hayas cocido la carne, déjala enfriar y luego guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 3 días.
¿Cómo puedo darle un toque extra de sabor a mi frotador de tres puntas?
Puedes agregar algunos ingredientes adicionales a la mezcla de especias para darle un toque extra de sabor a tu frotador de tres puntas. Algunas opciones son el paprika ahumado, el comino molido o el chile en polvo.
Comentarios de la receta Frotador De Tres Puntas
2025-11-12 14:23:09
Raico 5/5
Hola Eloy, puedes usar ajo en polvo como sustituto del ajo fresco, pero ten en cuenta que el sabor puede ser un poco más fuerte. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la temperatura interna de la carne esté entre 54 y 60 grados Celsius para lograr una textura tierna y jugosa.
2025-11-11 11:00:28
Patxi 5/5
La receta del frotador de tres puntas estaba deliciosa. Me encantó cómo el ajo en polvo le dio un sabor intenso a la carne, y la técnica de dorar ambos lados antes de cocinarla a fuego lento funcionó perfectamente.
2025-11-10 10:51:07
Eloy 4/5
No sé si puedo usar ajo en polvo en lugar de ajo fresco, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar la punta tri.
Estas alternativas te van a encantar
Salsa De Pizza Definitiva
Ver Salsa De Pizza Definitiva
Salsa Marinara Básica para Instant Pot®
Ver Salsa Marinara Básica para Instant Pot®¿Buscas listados de recetas similares?
Guarnición
Ver Guarnición
Salsas Y Condimentos
Ver Salsas Y Condimentos
