Preparación 5 min
Cocinado 55 min
Adicional 1 hr
Total 2 hrs
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 217 calorías, proteína 12,9 g, carbohidratos 39,7 g, grasa 0,9 g, sodio 882,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haz hervir agua en una olla mediana; agrega los frijoles pintos, las cebollas, el ajo, la base de jamón y la sal. Revuelve y vuelve a hervir. Tape, apaga el fuego y deja reposar durante 1 hora.
2.
Vuelve a hervir; reduce el fuego y deja hervir a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles estén tiernos o hayan alcanzado el punto de cocción deseado, de 40 a 50 minutos.
¿Cómo sé si los frijoles están listos?
Para saber si los frijoles pintos están listos, prueba uno para ver si está tierno. Si se deshace fácilmente con un tenedor, entonces están listos.
¿Puedo congelar los frijoles pintos?
Sí, puedes congelar los frijoles pintos para que duren más tiempo. Solo asegúrate de enfriarlos antes de guardarlos en el freezer.
¿Cómo puedo darle un sabor extra a mis frijoles pintos?
Puedes agregar especias como comino, orégano o pimentón para darle un sabor extra a tus frijoles pintos. También puedes agregar más verduras como zanahorias o apio.
Comentarios de la receta Frijoles Pintos Caseros
2025-11-11 09:30:34
Oriol 5/5
Hola Irune, puedes usar alubias secas en lugar de los frijoles pintos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En general, tardarán entre 45 minutos a 1 hora y media en cocer, dependiendo del tamaño y la frescura de las alubias.
2025-11-10 09:29:40
Alonso 5/5
Me encantó esta receta de frijoles pintos caseros. Salieron muy tiernos y con un sabor delicioso. La cebolla y el ajo le dieron un toque especial.
2025-11-09 05:37:35
Irune 4/5
No sé si puedo usar alubias secas en lugar de los frijoles pintos y cuánto tiempo tardarán en cocer.
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