Name: Fondant de malvavisco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 56 g de mantequilla; 454 g de malvaviscos en miniatura; 60 ml de agua; 5 ml de extracto de vainilla; 907 g de azúcar glas, uso dividido

El fondant de malvavisco es una deliciosa alternativa al fondant tradicional que se derrite en la boca y es muy fácil de hacer. Esta receta te enseñará cómo hacer tu propio fondant de malvaviscos en casa con solo unos pocos ingredientes.

Preparación 15 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 15 minutos

Raciones 8-10

Ingredientes

56 g de mantequilla

454 g de malvaviscos en miniatura

60 ml de agua

5 ml de extracto de vainilla

907 g de azúcar glas, uso dividido

Información nutricional

Por Ración: 555 calorías, carbohidratos 127,3 g, grasa 4,7 g, colesterol 12,2 mg, sodio 89,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la mantequilla en un tazón poco profundo y reserve.

Coloque los malvaviscos en un tazón grande apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos a 1 minuto para comenzar a derretir los malvaviscos. Revuelva con cuidado el agua y la vainilla extrae en los malvaviscos calientes y revuelve hasta que la mezcla esté suave. Batir lentamente el azúcar glas, una taza a la vez, hasta que tengas una masa pegajosa. Reserva 1 taza de azúcar en polvo para amasar. La masa estará muy rígida.

Frote bien las manos con mantequilla y comience a amasar la masa pegajosa. A medida que amasa, la masa se volverá manejable y flexible. Voltee la masa sobre una superficie de trabajo espolvoreada con azúcar glas y continúe amasando hasta que el fondant esté suave y ya no esté pegajoso.

Una vez que el fondant esté listo, envuélvalo en papel film y guárdelo en un lugar fresco y seco hasta que esté listo para usar.

¿Cómo sé si el fondant está listo?

El fondant estará listo cuando esté suave y no se pegue a las manos. Si sientes que la masa aún está pegajosa, sigue amasando hasta que esté lista.

Comentarios de la receta Fondant de malvavisco

2025-11-11 00:45:34

Amaia 5/5

Hola Einar, puedes sustituir el agua por leche, pero ten en cuenta que la masa puede quedar un poco más sólida. En cuanto al tiempo de cocción, no debería variar mucho, así que sigue las instrucciones originales.

2025-11-10 06:54:41

Ciro 5/5

Hola Aritz, para tu duda sobre la sustitución de los malvaviscos, puedes probar a usar azúcar glas humedecido con agua o jarabe de glucosa como alternativa. En cuanto al tiempo de cocción en el microondas, es importante que vigiles de cerca los malvaviscos para evitar que se quemen y te recomiendo empezar por intervalos de 30 segundos hasta que estén derretidos.

2025-11-10 04:52:28

Tamar 5/5

Hola, hice esta receta y me encantó. El fondant quedó muy suave y brillante. Me gustó mucho que se pueda hacer en el microondas, así no tuve que encender el horno.

2025-11-09 21:06:24

Einar 4/5

¿Puedes decirme si se puede sustituir el agua por leche y cómo afectaría el tiempo de cocción?

2025-11-09 15:55:10

Covadonga 5/5

La receta del fondant de malvavisco me ha salido genial. La técnica de amasar con las manos untadas en mantequilla funcionó muy bien y el resultado fue un fondant suave y manejable.

2025-11-08 18:08:54

Aritz 4/5

No sé si puedo sustituir los malvaviscos por otro tipo de azúcar o si el tiempo de cocción en el microondas es suficiente.