Prep: 15 mins
Cook: 25 mins
Total: 40 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 884 calorías, proteína 35,6 g, carbohidratos 72,6 g, grasa 49,2 g, colesterol 143 mg, sodio 1668,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén pesada, a fuego medio o medio-alto. En un tazón grande, mezcle las galletas trituradas, el ajo en polvo, la sal de cebolla, la sal y la pimienta. Batir el huevo en un bol pequeño.
2.
Sumergir los cubos de carne de venado en el huevo, luego en la mezcla de migas para cubrir. Freír en aceite caliente hasta dorar por todos lados. Disuelva los cubitos de caldo en el agua hirviendo y vierta en la sartén. Agregue las cebollas y los champiñones. Baje el fuego, cubra y cocine hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 15 minutos; agregue más agua según sea necesario. Disuelva la maicena en agua fría y revuélvala en la salsa. Llevar a ebullición y cocinar hasta que espese.
Comentarios de la receta Filete De Venado Salisbury
2025-11-12 09:25:23
Olga 5/5
Hola Elsa, no es lo mismo la carne de venado que la ternera, pero puedes usar carne de cerdo como sustitución. En cuanto al tiempo de cocción, depende del grosor de los trozos de carne, pero en general, 15 minutos a fuego medio-bajo suele ser suficiente para que queden tiernos. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-11 11:30:27
Néstor 5/5
La receta del filete de venado Salisbury estaba deliciosa. Me encantó cómo la carne quedó jugosa y tierna después de seguir tus instrucciones al pie de la letra. La salsa también tenía un sabor increíble.
2025-11-11 07:59:16
Zorion 5/5
Hola Íñigo, puedes sustituir las galletas saladas por pan rallado, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Te recomiendo vigilar la carne para evitar que se queme. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-10 18:04:30
Valentín 5/5
Me encantó esta receta de filete de venado Salisbury. La carne se quedó muy jugosa y la salsa estaba deliciosa. Lo único que cambié fue agregar un poco más de cebolla y me gustó mucho el resultado.
2025-11-10 02:48:01
Elsa 4/5
No sé si puedo usar carne de venado en lugar de ternera, ¿es lo mismo? Además, ¿cuánto tiempo se tarda exactly en cocinar la carne?
2025-11-09 15:56:02
Íñigo 4/5
No sé si puedo sustituir las galletas saladas por pan rallado, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
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