Prep: 30 minutos
Cocción: 20 minutos
Adicional: 30 minutos
Total: 1 h 20 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Lleve a ebullición una olla grande de agua con sal, agregue las papas y deje cocinar hasta que estén tiernas. Mientras se cocinan las papas, en un tazón grande, mezcle el vinagre, el azúcar, la mostaza, la sal y la pimienta. Escurra las papas, revuélvalas en la mezcla de vinagre y déjelas marinar durante 30 minutos para que absorban los sabores.
2.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la crema agria y la crema espesa. Agregue esta mezcla cremosa a la mezcla de papa junto con las cebollas y los huevos duros. Cubra y enfríe antes de servir si lo desea. (Esta ensalada se mantiene hasta por 3 días en el refrigerador).
2025-11-13 17:22:06
Maximiliano 5/5
Hola Jimena, para tu duda, puedes usar patatas nuevas si las pelas y cortas en cubitos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los trozos, pero suelen tardar entre 15 y 20 minutos en estar tiernas. La técnica de marinar es importante para que las papas absorban bien los sabores, así que te recomiendo no omitirla.
2025-11-12 09:19:11
Ixone 5/5
La ensalada de patata del 4 de julio me ha encantado. La hice tal como indicaba la receta y el resultado fue espectacular. Me gustó mucho cómo la marinada le dio un toque especial a las papas, y la mezcla cremosa con los huevos duros y la cebolla picada quedó deliciosa.
2025-11-12 00:18:57
Diego 5/5
Hola Tamar, en cuanto a tu duda sobre la crema agria, puedes sustituirla por yogur natural sin sabor, pero ten en cuenta que el resultado será un poco más ácido. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de los trozos de patata y de su variedad, pero lo ideal es que estén tiernas pero aún firmes. Te recomiendo comprobarlas con un tenedor después de unos 15 minutos de cocción y así ir ajustando el tiempo.
2025-11-11 15:27:57
Paula 5/5
Me encantó esta ensalada de patata del 4 de julio. La hice siguiendo tus pasos al pie de la letra y me quedó riquísima. Lo que más me gustó fue el equilibrio entre el vinagre y la mayonesa, salió perfecto.
2025-11-11 04:40:59
Jimena 4/5
No sé si puedo usar patatas nuevas en lugar de las peladas y cortadas en cubitos, y cuánto tiempo tengo que cocerlas. Además, ¿la técnica de marinar es necesaria o se puede omitir?
2025-11-11 03:53:38
Sonsoles 5/5
Hola Marcos, puedes usar vinagre de vino blanco como sustitución del vinagre de sidra, aunque el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño de los trozos de patata, pero en general, 15-20 minutos a fuego medio debería ser suficiente para que estén tiernas.
2025-11-10 05:52:37
Tamar 4/5
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, y cuánto tiempo debo cocer las papas para que estén tiernas pero no se deshagan.
2025-11-10 03:39:37
Nora 5/5
Me encantó esta ensalada de patata, la hice tal como indica la receta y me quedó deliciosa. La parte de marinar las papas en el vinagre fue una gran idea, les dio un toque muy especial.
2025-11-09 21:40:05
Marcos 4/5
No sé si puedo usar vinagre de vino blanco en lugar del vinagre de sidra, y cuánto tiempo debo cocer las papas para que queden tiernas.
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