【 Receta El Mejor Pavo Del Mundo 】2025

Prep: 20 mins

Cook: 3 hrs 30 mins

Adicional: 20 mins

Total: 4 horas 10 minutos

Porciones: 16

Rendimiento: 1 pavo (12 libras)

Ingredientes

1 (12 libras) de pavo entero, sin cuello ni menudencias

½ taza de mantequilla, en cubos

2 manzanas, sin el corazón y partidas a la mitad

1 cucharada de ajo en polvo

sal y pimienta al gusto

⅔ (750 mililitros) botella de champán

Información nutricional

Por Ración: 591 calorías, proteína 68,2 g, carbohidratos 3,6 g, grasa 29,3 g, colesterol 213,6 mg , sodio 207,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Enjuague el pavo y séquelo. Suavemente afloje la piel de la pechuga de pavo e inserte trozos de mantequilla entre la piel y la pechuga. Coloque las manzanas dentro de la cavidad del pavo. Espolvoree con ajo en polvo, sal y pimienta. Coloque el pavo en una bolsa para asar y vierta champán sobre el interior y el exterior del ave. Cierre la bolsa y coloque el pavo en una asadera". Hornee el pavo de 3 a 3 1/2 horas en el horno precalentado, o hasta que la temperatura interna sea de 180 grados F (85 grados C) cuando se mide en la parte más carnosa del muslo. Retire el pavo de la bolsa y déjelo reposar durante al menos 20 minutos antes de cortarlo."]

Comentarios de la receta El Mejor Pavo Del Mundo

2025-11-13 14:54:14

Aurora 5/5

Hola Ioritz, puedes usar vino blanco en lugar del champán, pero asegúrate de que sea un vino seco o semiseco. En cuanto al tiempo de cocción, cada pavo es diferente, así que lo mejor es medir la temperatura interna con un termómetro de carne y cocinarlo hasta que alcance los 74 grados Celsius. Si tu pavo es más grande, necesitarás más tiempo de cocción, pero no te preocupes, el resultado valdrá la pena.

2025-11-12 19:29:10

Oriol 5/5

La receta del mejor pavo del mundo es sencilla y deliciosa. Me encantó cómo la mantequilla y el champán le dieron un toque especial al pavo. La próxima vez, probaré con manzanas diferentes para ver si cambia el sabor.

2025-11-11 01:15:04

Ioritz 4/5

¿Puedo usar vino blanco en lugar del champán? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocinar un pavo más grande?