El Mejor Pavo Del Mundo
Ingredientes
- 1 (12 libras) de pavo entero, sin cuello ni menudencias
- ½ taza de mantequilla, en cubos
- 2 manzanas, sin el corazón y partidas a la mitad
- 1 cucharada de ajo en polvo
- sal y pimienta al gusto
- ⅔ (750 mililitros) botella de champán
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Enjuague el pavo y séquelo. Suavemente afloje la piel de la pechuga de pavo e inserte trozos de mantequilla entre la piel y la pechuga. Coloque las manzanas dentro de la cavidad del pavo. Espolvoree con ajo en polvo, sal y pimienta. Coloque el pavo en una bolsa para asar y vierta champán sobre el interior y el exterior del ave. Cierre la bolsa y coloque el pavo en una asadera". Hornee el pavo de 3 a 3 1/2 horas en el horno precalentado, o hasta que la temperatura interna sea de 180 grados F (85 grados C) cuando se mide en la parte más carnosa del muslo. Retire el pavo de la bolsa y déjelo reposar durante al menos 20 minutos antes de cortarlo."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar vino blanco en lugar del champán? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocinar un pavo más grande?
11/11/2025La receta del mejor pavo del mundo es sencilla y deliciosa. Me encantó cómo la mantequilla y el champán le dieron un toque especial al pavo. La próxima vez, probaré con manzanas diferentes para ver si cambia el sabor.
12/11/2025Hola Ioritz, puedes usar vino blanco en lugar del champán, pero asegúrate de que sea un vino seco o semiseco. En cuanto al tiempo de cocción, cada pavo es diferente, así que lo mejor es medir la temperatura interna con un termómetro de carne y cocinarlo hasta que alcance los 74 grados Celsius. Si tu pavo es más grande, necesitarás más tiempo de cocción, pero no te preocupes, el resultado valdrá la pena.
13/11/2025