Name: Dulce De Calabaza Picante
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de almendras; 3 tazas de azúcar blanca; 1 taza de mantequilla; 1 lata (5 onzas) de leche evaporada; ½ taza de calabaza enlatada; 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza; 2 tazas de caramelo chips; 1 tarro (7 onzas) de crema de malvavisco; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Porciones: 36

Rendimiento: 3 docenas de cuadrados

Ingredientes

1 taza de almendras

3 tazas de azúcar blanca

1 taza de mantequilla

1 lata (5 onzas) de leche evaporada

½ taza de calabaza enlatada

1 cucharadita de especias para pastel de calabaza

2 tazas de caramelo chips

1 tarro (7 onzas) de crema de malvavisco

1 cucharadita de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 211 calorías , proteína 1,2 g, carbohidratos 28,5 g, grasa 10,1 g, colesterol 14,7 mg, sodio 63,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Unte con mantequilla un molde de 9x13 pulgadas y reserve.

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Coloque las almendras en una bandeja para hornear galletas y colóquelas en el horno para tostarlas. Revuelva con frecuencia. No quemes. Retire del horno y reserve.

En una cacerola pesada, combine el azúcar, la mantequilla, la leche, la calabaza y las especias; Hacer hervir removiendo constantemente. Continúe hirviendo a fuego medio hasta que la mezcla alcance los 234 grados F (118 grados C) en un termómetro para dulces, aproximadamente 10 minutos.

Retire del fuego. Agregue las chispas de caramelo. Cuando los chips estén derretidos, agregue la crema de malvavisco, las nueces y la vainilla. Mezcle hasta que esté bien mezclado.

Inmediatamente vierta la mezcla de caramelo en el molde preparado. Distribuya uniformemente. Enfriar a temperatura ambiente. Cortar en cuadrados y guardar en el refrigerador en un recipiente hermético.