Name: Dip De Queso Sureño
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 cucharadas de mantequilla; 5 cucharadas de harina para todo uso; 1 cucharada de salsa de tomate; ½ cucharadita de chile en polvo; ¼ de cucharadita de ajo en polvo; 1¾ tazas de leche; 1 (10 onzas) lata de tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO*TEL®), líquido escurrido y reservado; 2 paquetes (8 onzas) de queso procesado (como Velveeta ®), cortado en trozos pequeños

prep: 15 mins

Cook: 5 mins

Total: 20 mins

Raciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

5 cucharadas de mantequilla

5 cucharadas de harina para todo uso

1 cucharada de salsa de tomate

½ cucharadita de chile en polvo

¼ de cucharadita de ajo en polvo

1¾ tazas de leche

1 (10 onzas) lata de tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO*TEL®), líquido escurrido y reservado

2 paquetes (8 onzas) de queso procesado (como Velveeta ®), cortado en trozos pequeños

Información nutricional

Por Ración: 405 calorías, proteínas 18,4 g, carbohidratos 17,1 g, grasas 29,7 g, colesterol 79,6 mg, sodio 1045,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo; bata la harina en la mantequilla derretida hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Agregue el ketchup, el chile en polvo y el ajo en polvo hasta que se incorporen.

Revuelva lentamente la leche en la mezcla hasta que quede suave. Agrega los tomates con chiles verdes; Batir en alimentos de queso procesado. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita, de 3 a 4 minutos. Agregue el jugo reservado de los tomates si la salsa es demasiado espesa.