Dip De Aguacate Y Edamame
Prep::
15 mins
Adicional::
30 mins
Total::
45 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
1 1/2 tazas
Ingredientes
- 6 onzas de edamame sin cáscara (soja verde)
- ½ cebolla, picada
- ½ taza de cilantro bien apretado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 aguacate grande, pelado, sin hueso y en cubos
- 1 limón, en jugo
- 1 cucharada de salsa de chile y ajo (como Sriracha®)
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Coloque el edamame, la cebolla, el cilantro y el aceite de oliva en un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté finamente picado. Agrega el aguacate, el jugo de limón y la salsa de chile y ajo; sazone al gusto con sal y pimienta. Haga puré hasta que quede suave. Refrigere por lo menos 30 minutos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el edamame por otro tipo de soja, y cuánto tiempo debería refrigerar el dip antes de servirlo.
11/11/2025Me encantó este dip de aguacate y edamame. Me gustó mucho cómo quedó la textura gracias al procesador de alimentos, y el sabor era justo como me gusta: fresco y picante. Definitivamente lo volveré a hacer.
12/11/2025Hola Ixone, puedes probar a sustituir el edamame por otro tipo de soja, pero ten en cuenta que puede afectar al sabor y textura final. En cuanto al tiempo de refrigeración, lo ideal es dejarlo mínimo 30 minutos para que los sabores se integren bien, pero si tienes tiempo, puedes dejarlo incluso hasta un día antes de servirlo.
13/11/2025