Name: Dip De Aguacate Y Edamame
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 onzas de edamame sin cáscara (soja verde); ½ cebolla, picada; ½ taza de cilantro bien apretado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 aguacate grande, pelado, sin hueso y en cubos; 1 limón, en jugo; 1 cucharada de salsa de chile y ajo (como Sriracha®); sal y pimienta al gusto

Prep: 15 mins

Adicional: 30 mins

Total: 45 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 1 1/2 tazas

Ingredientes

6 onzas de edamame sin cáscara (soja verde)

½ cebolla, picada

½ taza de cilantro bien apretado

2 cucharadas de aceite de oliva

1 aguacate grande, pelado, sin hueso y en cubos

1 limón, en jugo

1 cucharada de salsa de chile y ajo (como Sriracha®)

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 171 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 11,3 g, grasa 13,5 g, sodio 116,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el edamame, la cebolla, el cilantro y el aceite de oliva en un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté finamente picado. Agrega el aguacate, el jugo de limón y la salsa de chile y ajo; sazone al gusto con sal y pimienta. Haga puré hasta que quede suave. Refrigere por lo menos 30 minutos antes de servir.

Comentarios de la receta Dip De Aguacate Y Edamame

2025-11-13 07:03:07

Candela 5/5

Hola Ixone, puedes probar a sustituir el edamame por otro tipo de soja, pero ten en cuenta que puede afectar al sabor y textura final. En cuanto al tiempo de refrigeración, lo ideal es dejarlo mínimo 30 minutos para que los sabores se integren bien, pero si tienes tiempo, puedes dejarlo incluso hasta un día antes de servirlo.

2025-11-12 00:35:32

Gael 5/5

Me encantó este dip de aguacate y edamame. Me gustó mucho cómo quedó la textura gracias al procesador de alimentos, y el sabor era justo como me gusta: fresco y picante. Definitivamente lo volveré a hacer.

2025-11-11 08:50:44

Ixone 4/5

No sé si puedo sustituir el edamame por otro tipo de soja, y cuánto tiempo debería refrigerar el dip antes de servirlo.