Delicioso Caramelo De Matzá

1.

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Cubra dos bandejas para hornear con papel de aluminio.

3.

Coloque las galletas de matzá en una sola capa sobre las bandejas para hornear forradas, rompiéndolas para que encajen, si es necesario.

4.

Haga hervir la mantequilla y el azúcar moreno en una cacerola de fondo grueso a fuego medio.

5.

Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que esté espeso y suave, aproximadamente 3 minutos.

6.

Vierta la mezcla de azúcar caliente sobre la matzá y extiéndala uniformemente con una espátula resistente al calor.

7.

Coloque la matzá cubierta con caramelo en el horno precalentado durante 10 minutos.

8.

Retire del horno y espolvoree uniformemente las chispas de chocolate encima.

9.

Regrese las cacerolas al horno para derretir el chocolate, aproximadamente 1 minuto.

10.

Suave chocolate derretido para cubrir completamente el caramelo.

11.

Espolvorear con las nueces picadas.

12.

Enfríe en el refrigerador durante 20 minutos, o hasta que cuaje.

13.

Rompe en pedazos pequeños para servir.