Name: Delicioso Caramelo De Matzá
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 48
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 galletas de matzá; 1 taza de mantequilla; 1 taza de azúcar morena; 1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce; 1 taza de nueces picadas

Prep: 15 minutos

Cocción: 15 minutos

Adicional: 25 minutos

Total: 55 minutos

Porciones: 48

Rendimiento: 48 piezas

Ingredientes

12 galletas de matzá

1 taza de mantequilla

1 taza de azúcar morena

1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce

1 taza de nueces picadas

Información nutricional

Por Ración: 128 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 15,2 g, grasa 7,5 g, colesterol 10,2 mg, sodio 29,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra dos bandejas para hornear con papel de aluminio. Coloque las galletas de matzá en una sola capa sobre las bandejas para hornear forradas, rompiéndolas para que encajen, si es necesario.

Haga hervir la mantequilla y el azúcar moreno en una cacerola de fondo grueso a fuego medio. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que esté espeso y suave, aproximadamente 3 minutos. Vierta la mezcla de azúcar caliente sobre la matzá y extiéndala uniformemente con una espátula resistente al calor.

Coloque la matzá cubierta con caramelo en el horno precalentado durante 10 minutos. Retire del horno y espolvoree uniformemente las chispas de chocolate encima. Regrese las cacerolas al horno para derretir el chocolate, aproximadamente 1 minuto. Suave chocolate derretido para cubrir completamente el caramelo. Espolvorear con las nueces picadas. Enfríe en el refrigerador durante 20 minutos, o hasta que cuaje. Rompe en pedazos pequeños para servir.

Comentarios de la receta Delicioso Caramelo De Matzá

2025-11-13 13:31:41

Jon 5/5

Hola Xabi, puedes usar galletas de matzá sin gluten sin problema. Solo asegúrate de que estén bien cubiertas con el caramelo y que se cocinen un poco más en el horno para evitar que queden blandas. ¡Buena suerte!

2025-11-12 19:53:25

Mencía 5/5

Acabo de probar esta receta y ha sido un éxito total. El caramelo estaba delicioso y el chocolate derretido cubriendo las nueces era simplemente increíble.

2025-11-11 04:10:06

Xabi 4/5

No sé si puedo usar galletas de matzá sin gluten en lugar de las normales. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción?