Cuadrados De Pudín De Mantequilla De Maní Congelados
Ingredientes
- 1½ tazas de leche fría
- 1 paquete (3.9 onzas) de mezcla de pudín de chocolate instantáneo
- 1 taza de mantequilla de maní, derretida
- 16 galletas integrales, partidas en dos mitades cuadradas
Elaboración
Vierta la leche en un tazón; agregue la mezcla para pudín y bata continuamente hasta que el polvo se disuelva por completo y la mezcla comience a espesar, aproximadamente 2 minutos. Bata la mantequilla de maní derretida en la mezcla de pudín.
Enfríe la mezcla de pudín en el refrigerador hasta que espese un poco, aproximadamente 3 minutos.
Esparza aproximadamente 1 cucharada colmada de mezcla de pudín en cada cuadrado de galleta graham; emparedar los cuadrados para obtener 16 cuadrados rellenos de pudín. Colóquelo en una bandeja para hornear y cúbralo ligeramente con una envoltura de plástico.
Enfríe en el congelador hasta que el budín esté firme, al menos 1 hora. Guárdelo en una bolsa de plástico con cierre hermético en el congelador.
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