Cuadrados De Nuez De La Madre
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 2 tazas de azúcar morena oscura
- 2 huevos batidos
- 1 pizca de sal
- 2 tazas de harina de pastel tamizada
- 1 taza de nueces pecanas picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Bate la mantequilla y 1 taza de azúcar moreno hasta que esté suave y esponjosa. Mezcle 1 huevo batido, luego agregue la harina y hasta que esté bien combinado. Vierta la masa en el molde preparado y extiéndala uniformemente.
Cubra la masa con el huevo bien batido restante. Espolvorea 1/2 taza de azúcar morena oscura sobre la superficie, luego espolvorea con las nueces picadas y cubre con la 1/2 taza restante de azúcar morena oscura.
Hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 35 minutos. Dejar enfriar durante 30 minutos y luego cortar en cuadrados.
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