Preparar: 5 min
Cocinar: 10 min
Total: 15 min
Raciones: 20
Rendimiento: 20 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 85 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 7,5 g, grasa 5,8 g, colesterol 17,3 mg, sodio 15,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue 1/2 taza de mitad y mitad, azúcar morena y jarabe de maíz; llevar a ebullición. Hierva, sin revolver, hasta que una pequeña cantidad de jarabe que se echa en agua fría forme una bola suave que se aplana cuando se retira del agua y se coloca sobre una superficie plana, aproximadamente 5 minutos. Agregue el resto de la mitad y mitad y el extracto de vainilla.
Comentarios de la receta Crema De Café Con Caramelo Casera
2025-11-13 16:17:31
Delia 5/5
Hola Lautaro, puedes usar nata para cocinar pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco más sólido. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no apartar la vista del jarabe mientras se hace la prueba del jarabe en agua fría. Deberías tardar unos 5 minutos en llegar a ese punto.
2025-11-12 11:07:29
Eugenio 5/5
Me encantó esta crema de café con caramelo casera. La hice tal cual como decías y el resultado fue espectacular. El truco de la prueba del jarabe en agua fría funcionó perfectamente.
2025-11-11 19:43:51
Ona 5/5
Hola Artai, puedes usar nata para cocinar, pero ten en cuenta que el resultado será más cremoso. El tiempo de cocción es de unos 5 minutos, hasta que el jarabe forme una bola suave al caer en agua fría.
2025-11-11 13:46:09
Lautaro 4/5
¿Puedo usar nata para cocinar en lugar de mitad y mitad? ¿Cuánto tiempo tarda exactly en hacer la prueba del jarabe?
2025-11-10 23:16:17
Nuria 5/5
La crema de café con caramelo casera ha salido riquísima. El truco de hacer la bola de jarabe en agua fría ha funcionado perfectamente.
2025-11-09 23:57:23
Simón 5/5
Hola Elías, puedes usar leche entera como sustitución, pero ten en cuenta que la crema será un poco más espesa. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de hervirla hasta que el jarabe forme una bola suave al caer en agua fría. Esto suele tardar unos 5 minutos, pero puede variar dependiendo del fuego y la estufa.
2025-11-09 08:17:21
Artai 4/5
¿Puedo usar nata para cocinar en lugar de mitad y mitad? ¿Cuánto tiempo tardará en estar lista?
2025-11-08 02:07:37
Fabio 5/5
La crema de café con caramelo casera ha salido deliciosa. Me encantó cómo se forma la bola suave en el agua fría, ¡un truco muy útil!
2025-11-07 02:34:34
Elías 4/5
No sé si puedo sustituir la mitad y mitad por leche entera, ¿cuánto tiempo debo hervirla para que quede bien?
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