Crema Chantilly Vainilla
Prep::
8 mins
Total::
8 minutos
Porciones::
12
Rendimiento::
1 1/2 a 2 tazas de crema
Ingredientes
- ½ vaina de vainilla
- 1 taza de crema batida espesa
- 2 cucharadas de azúcar superfina
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
1
Partir la vaina de vainilla a lo largo con la punta de un cuchillo afilado. Sosteniendo la vaina abierta, raspe las semillas de cada mitad con el lado plano del cuchillo. Transfiera las semillas a un tazón grande; deseche la vaina.
2
Vierta la crema espesa sobre las semillas de vainilla. Agrega el azúcar y el extracto de vainilla. Batir con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves, de 3 a 5 minutos. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta servir.
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