Name: Costillas Glaseadas De Arce
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de costillitas de cerdo; ¾ taza de jarabe de arce; 2 cucharadas de azúcar morena envasada; 2 cucharadas de salsa de tomate; 1 cucharada de vinagre de sidra; 1 cucharada de salsa Worcestershire; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de mostaza en polvo

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr 25 mins

Aditional: 2 hrs

Total: 3 h 40 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Ingredientes

3 libras de costillitas de cerdo

¾ taza de jarabe de arce

2 cucharadas de azúcar morena envasada

2 cucharadas de salsa de tomate

1 cucharada de vinagre de sidra

1 cucharada de salsa Worcestershire

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de mostaza en polvo

Información nutricional

Por Ración: 485 calorías, proteína 24,2 g, carbohidratos 30,5 g, grasa 29,5 g, colesterol 117,1 mg, sodio 411,1 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las costillas en una olla grande y cúbralas con agua. Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora, o hasta que la carne esté tierna. Escurra y transfiera las costillas a un plato poco profundo.

En una cacerola pequeña, mezcle el jarabe de arce, el azúcar moreno, el ketchup, el vinagre, la salsa Worcestershire, la sal y la mostaza en polvo. Llevar a ebullición baja y cocinar durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Enfríe un poco, luego vierta sobre las costillas y deje marinar en el refrigerador durante 2 horas.

Prepare la parrilla para cocinar con fuego indirecto. Retire las costillas de la marinada. Transfiera la marinada a una cacerola pequeña y hierva durante varios minutos.

Unte con aceite la rejilla. Cocine durante unos 20 minutos, rociando con la marinada cocida con frecuencia, hasta que esté bien glaseada.