Name: Corteza De Menta
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 caramelos duros de menta triturados, divididos; 680 ml de caramelo de chocolate con leche, picado grueso; 680 g de chocolate blanco, picado; 1 cucharadita de saborizante de menta a base de aceite, o al gusto

Esta deliciosa receta de corteza de menta es perfecta para aquellos que disfrutan de un toque fresco y mentolado en su paladar. Con solo unos pocos ingredientes y pasos sencillos, podrás preparar esta exquisitez en poco tiempo.

Preparación 30 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 60 minutos

Raciones 12

Ingredientes

30 caramelos duros de menta triturados, divididos

680 ml de caramelo de chocolate con leche, picado grueso

680 g de chocolate blanco, picado

1 cucharadita de saborizante de menta a base de aceite, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 330 calorías, proteína 3g, carbohidratos 40,9g, grasa 18,1g, colesterol 12,9mg, sodio 45,3mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Extienda 1/3 del caramelo de menta sobre un molde para hornear de 20x30 cm forrado con papel encerado

Derrita el chocolate con leche en la parte superior de una caldera doble sobre agua apenas hirviendo, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, solo hasta que se derrita. Vierta el chocolate derretido sobre el caramelo de menta en el molde preparado. Espolvorea otro 1/3 del caramelo sobre el chocolate con leche. Refrigere hasta que el chocolate se endurezca, aproximadamente 30 minutos.

Derrita el chocolate blanco en la parte superior de una caldera doble sobre agua apenas hirviendo a fuego lento, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme. Agregue el saborizante de menta a base de aceite. Vierta el chocolate blanco sobre el chocolate con leche, luego extienda el 1/3 restante de caramelo de menta encima.

Refrigerar hasta que el chocolate blanco se endurezca, aproximadamente 30 minutos. Desmoldar y cortar en porciones.

¿Cómo puedo almacenar la corteza de menta?

Puedes guardar la corteza de menta en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarla para que dure más tiempo.